咸鴨蛋
食材:鴨蛋、高度白酒
調味:食鹽
1、第一步先清洗干凈,然后晾干水分,一定要晾干。
2、準備一瓶高度白酒,用白酒挨個殺菌消毒。
3、等鴨蛋干燥以后,先放入白酒中滾一圈,再放入食鹽中滾一圈。
4、整個鴨蛋表面,全是鹽粒,用保鮮膜,將鴨蛋包裹起來。
5、把蛋裝進一個保鮮袋,打死結封好,也可以放進砂鍋瓦罐中,放在陰涼處20-30天,夏天25天,冬天30天
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日